No existe solo lo que vemos, porque lo que tiene masa y ocupa espacio y volumen existe aunque no lo veamos. Por ejemplo, el aire es materia. La materia la podemos encontrar en tres estados: sólido, líquido y gaseoso. Sí, se pueden producir cambios de estado. Por ejemplo, pasar de estado líquido a sólido, correspondiente con la solidificación o de forma gaseosa a forma líquida, cambio de estado de la materia, denominado condensación. Otros cambios de estado son la fusión, la ebullición... La densidad, es la magnitud que expresa la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo. La densidad es fundamental en estos experimentos, porque debido a que el dióxido de carbono es más denso que el aire, baja y llena el vaso desalojando el aire que estaba dentro. Al subir el aire, queda fuera del alcance de la vela. Sin aire no hay oxígeno, no siendo posible la combustión, por lo que la vela se apaga.