A partir de les nostres hipòtesis inicials, El bicarbonat i el vinagre generen un gas (materia nova) a partir de una reacció química. El gas és Dioxid de Carboni. A major quantitats de materia que genera la reacció química, més materia nova resulta. La combustió necessita combustible i oxigen. El diòxid de carboni té més densitat que l’oxigen i el desplaça del seu lloc, La falta d’oxigen fa que l’espelma, la flama s’apague. Quan l’espelma està al nivell del diòxid de carboni, com que hi ha absènca d'oxigen, s’apaga.